京都に、美味しいお酒を呑ませてくれるお店ができました。
にし川さんです。
場所は、丸太町堀川を東にちょっと行ったところです。
京町家がそのままお店になっています。
中に入ると、西川さんが笑顔で迎えてくれました。
カウンタとテーブル、それに2階に席もあるとのことですが
今の所、1階での営業のようです。
店内の飾りは、酒蔵の前掛けや暖簾を額装したもので、
それを見るだけで、ウキウキ、ワクワクです。

カウンタとテーブル、それに2階に席もあるとのことですが
今の所、1階中心での営業のようです。
店内の飾りは、酒蔵の前掛けや暖簾を額装したもので、
それを見るだけで、ウキウキ、ワクワクです。
カウンタの向こうとテーブルの向こうにお酒用の冷蔵庫が2台
中に入っている、お酒は。。。。まるで宝箱です。

早速、メニューを見せてもらうと、3杯の飲み比べがとっても
リーズナブルなお値段で。しかも選択できるお酒の種類が半端なく
豊富。最初の一杯を決めようとした時に、西川さんのささやきが
「メニューにないお酒を選んでもいいよ」

え?そんなことが許されるのですかと最初に選んだ3杯がこれ。
こんなお酒を呑ませてもらって、何も感想を書かないと、
石が飛んできそうなので、生意気ですが感想をちょこっと
新政 No6 S-Type
新政 ニルガメ
而今 純米吟醸
ニルガメは驚きの精米97%、初めてです。これまで頂いた新政とは
印象がまるで違いました。もちろん美味しいです。
先日、呑んだ残響7は7%なので、ひょっとしたら両極のお酒を
頂いたことになるのかも知れません。
S-typeは、想像以上にキレがありました。
而今は、少し酸味があり上品です。

あまりの興奮に、料理を注文し忘れていて、一緒に行った村田さんと
苦笑い。八寸も美味しく、お刺身も、他の料理も美味しのですが
お酒に気が行ってしまって、写真も撮り忘れました。
次に頼んだのが、これ
十四代 極上諸白
新政 ヒノトリ
新政 No6 X-type
実は諸白、昔の教え子さんにプレゼントしてもらったのを家で
呑んでいるのですが、それは去年のもので、これは今年のもの
味が、違いますね。面白いです。
ヒノトリも初めてのお酒、濃厚です。
No6、文句なしに美味い!(あ、他のお酒にも文句はありません)
チカラ強い感じです。

で、その次が、これ
賀茂鶴 双鶴
田酒 純米吟醸 百四拾
八仙
田酒、香りよく、すっきり美味しい
双鶴、賀茂鶴は親父の好きなお酒でした。
西川さんも呑まれたことがないとのことで、初開栓。
香り良いです、僕にはちょっと甘いかな
八仙は華やかな感じがしました。フルーティですね。

で、これ
新政 天鷲絨 2017
新政 生成 2017
新政 瑠璃 2017
天鷲絨、濃いです、呑んだ後の余韻がいいです。
生成、これはグイグイ呑めちゃいます。
瑠璃、新政のお酒ってこれって感じです。安心できます。

西川さんは、美味しいお酒をできるだけリーズナブルに提供するお店に
したいとのことで、頑張っておられます。
なんと、これら全部3杯が1,280円(100mlが3杯)です。
うーん、こんなに美味しいお酒をこんな呑み方をして良いのでしょうか。
これは、完全にリピータになりますね。
営業時間は3時からなので、昼呑みも行けますね。